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グリーンカレー  好評だった 2日しか提供しておらず  皆さんから

まだ 食べてなーい  もう一度 今週も食べたーい と リクエスト

なので 今週も グリーンカレー   お待ちしております

つぶやき

店 オープンして 一ヶ月半  食事提供して 三週間  ちょっと慣れてきて

余裕出てきたかな  常連さんが多い店に  これからは 修正しながら

整える  時期   作りかけも そろそろ 手をつけはじめなきゃ  ほんと

なんとか  皆さんに知られてきて  来客も安定してきた

観光客でなく  移住者中心  地元の若い方達 なんかの 客層

思い描いた  理想的な感じ  いろんな方に サポートしていただきながら

離陸できた感じ  息子夫婦からは 無理し過ぎだと 説教されてる

今しばらく  なんと言われようが  ガンバル  気流に乗るまでは

乗れば 後はマイペース   楽しみながら 営んでいく  ガツガツしない

皆に 楽しみ 振り撒けたら  私の使命 完結   もう ひと頑張り

かーちゃんが

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かーちゃんの 入院セット  なんか 新興宗教のしつらえのよう

皆さんから  いただいた  お守りの数々  アロマや チーン も

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窓の外は太平洋  ヘリポート目の前  かーちゃん検査終わり  明日私も病院へ

胃の動きが 悪く 消化機能低下  癌の転移等は確認されず  治療方針などの

打ち合わせに  夕方のアポイント  3時くらい 館山出ればいいかな  

お店も  土日だけ営業   頑張るぞ!

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天津飯  みんな好きだったんだなー  皆さん完食  食べ残し無い すごい

それでもって  満腹との事   これは固定メニューいりだな   うれしい

画像  お客さんから いただいた物    綺麗にとれてるわー

お客さん の中には プロのカメラマン  知ってるだけで 3人 いらっしゃる

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閉店後 ガク猫  影遊び  ホッと一息  アイスコーヒー飲んで  本日の反省

十一時 から 二時くらいまで  食事でバタバタ  その後 皆さんと語らったり

教えて もらったり  情報飛び交う   差し入れもらったり  幸せな 店

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謎の 記念撮影  観光スポットのような  この乗り  俺 何見てるんだろ

三人 常連さん 二人初対面 でも 常連さんと変わらない  知らないどうし

話し 盛り上がる  いろんな面白い事している 方達  動物園のような暮らし

実は 日本屈指のダイバーさん  他にもいろいろ  こんな方達が 楽しんでいる

アルコールも 入ってないのに  三時過ぎまで  二時間くらい 盛り上がりました

イイ感じ  MOSSの目指す 店に   来週も頑張ろ 

来週には かーちゃん の検査結果  また 店不定休になるかもな  

その時は  すいません  かーちゃん ファースト と言うことで

かーちゃんが

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かーちゃん 頑張るぞの画像  店で 片づけしていると 来客 インスタ見て

何かあったのと  事情説明  先週知り合った 彼女  ダイビングショップの娘さん

皆さんから  いろいろ連絡いただく  ありがとうございます。

店 今週は土日だけ営業  かーちゃんは明日入院  LINEの画像電話使い方教わり

やり取りできるように  しばらく 臨時休業多くなるな  お許しください

人生 上手くいって 私 動けるの500週間もない 残り 貴重な時間  

ほんと 短い 短い   悔いのないように  残りの時間 過ごさないと

かーちゃんが

かーちゃん の病院行ってきた   木曜日入院  胃の消化ができず 食べたもの

胃の中でたまり  吐き気 ゲップ などが頻繁に 癌の動きも若干あるようで

入院して 精密検査  外科的対処も視野に 抗癌剤も 再開   先月初めの検診は

大丈夫だったのに   二年前の 癌見つかり緊急入院の時思い出す  トラウマ

店はじまって ひと月チョッと  飲食はじまって  半月   ようやく段取りついた様な感じ

一人で どう 対応していくのか  再考   なかなか 悩ましい 業務絞りこむか

はじめる前から  半分腹くくっていたこと   今更 だけど  気落ち込む

コロナで 病院 付き添いも 見舞いも できない  休業して 家の事など落ち着いて出来ない

不定休にして 店 開けるか  今週は 木 金  休み  土日営業 するかな 

ほんと 夏が嫌い  トラウマ    神様は どうして 次から次へ 苦悩を与えたもうのか

私 自身も 拒食症気味で ひと月で8キロほど 体重減った  体調はそこそこ

本当に 人生思うようにいかない   あらためて   一番いやな事 ピンポイントで

医師と これから  せめぎ合わないと  後悔ないよう 自分たちの思うところで 治療

治療じゃないな 共生   なんとか 店の開店まで漕ぎつけた  これ以上望んじゃいけないのか

あの時 かーちゃんに 何とか 店の開店見せてあげたいと 祈った  叶ったけれど、、、、、

今日 いろいろ段取り して  入院の準備     生きるのて  疲れる
 

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飲食 二週目終わり 一息   だいぶん慣れてきて 手際よくなり  余裕もでて

楽しめるように  仕込み かたずけ  掃除   雑貨 洋服 ストーン などの

整理  飾り付け  結構やる事たくさん  なので明日も朝から店へ  でも 海

見に行かないと  しばらく  海みていないな   看板も整え  植木も整理して

今週も 楽しかった  いろんな方達と 交流もてた 知り合えた  そんな 一週間

かーちゃん  チョッと 調子悪いので 火曜日は 病院同伴  水曜は仕入れ 仕込み

家の事ほとんと できない  もう少し落ち着いたら  生活整えよう  

店  ありがとうございます

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楽ネコ   アン先生の胸元で じゃれつく  アン先生は アロハの大御所

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楽ネコ  ダイビングショップの おねーさんの ポケットのなか  笑える

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マレーシア 駐在だった方 わざわざ 東京から訪ねて来てくれた  はじめて会うのだけど

海外暮らし  海外での事業  あるある で 話盛り上がる   小一時間お話を

将来  MOSSみたいな感じの 店したいとの事  光栄です  頑張ってください

今日は 食事も忙しかった  ご来店ありがとうございます   いろんなお客さん

楽しかった  リピーターの方も   外人さんもいらしてた   手際もっと良くしないと

まだまだ   修行足りない   店も 料理も 自分的には 不満足   カッコ悪い

もう 二週間くらいすれば  少しは手際よく  そしたら余裕できて 建築作業再開できるかな

しないと いけないだな  明日も頑張ろ 海 見に行きたいな  月曜は 朝 海に行こう

今週の献立

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冷やしかき揚げそーめん  梅御飯  セット

梅御飯  かき揚げのせた 冷やしそーめん  シラス玉子  壷漬け 梅キュウリ

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グリーンカレー チャーハン と 米麺ラーメンのセット

グリーンカレー味のチャーハン パクチ入り揚げ玉子乗せ  米粉麺のタイラーメン

大根とネギの ナムルサラダ   チャーハン ナムルは  ピリ辛です

両方 とも  800円  今週のお食事 二品です


いざ 二週目  どんどん変化していきます  自分でも最終的に どうなるのか

分からない   店の 成り立ちもどんどん 変化するだろうな  

店 つぶやき

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月曜は 疲れが出て 一日中寝ていた 自分でもびっくりするくらい  

昨日は 店の草刈り  厨房の掃除  休みだけど 来客  近所の小学校3年の

米屋の娘 300円握りしめ  抹茶豆乳プリン食べに  今日は休みだぞ

休んでないじゃん  麦わら帽子かぶって  自転車乗って  強制来店

椅子に座り  プリンくださーい    ちょうどあったので  ハイどうぞ

カルピス おまけ 300円 毎度あり  私も一緒に アイスコーヒー飲んで

夏だね  ん 夏だね    そうしてる間に  浜ちゃんが バイクでたちよって

アイスコーヒー飲む  いただきます   三人で夏してました

店の 向かいのZEさんが コロナ感染したとのこと   身近に発生してる

夜の営業 延期だな  いろいろ一時 話して 私は草刈りに 二人は帰る

午後から  タイ人のハーフ看護師の方 食事やってますか  ごめんなさい

今日は 休みなんです   タイの食事がしたいとの事 おかーさんが 作ってた

カオマンガイ が 食べたかったとの事 せっかくなので 店みていただき 

服購入していただいて ミントティー フリーで 飲んでいただいて  

お買い上げ ありがとうございます 

かーちゃんも 二時から店へ  楽ネコも同伴  それ見て 朝の米屋の娘

猫 遊びに ふたたび  80歳の友達ヨボ爺も 来てこれから 畑作業とのこと

ブラックの フリー アイスコーヒー飲んで  なかなか 腰上がらない  涼しくて

外へ行くの 嫌になった様子  チョッと陽傾くまで まったら   そうはいかないと

そうしてる 間に近所のガソリンスタンドの奥さん 友達連れだって来店  かーちゃん接客

こないだの 涼しくて最高  娘もお気に入り  なんて声が聞こえて来た  ありがとうございます

はたして これ店 休みなのだろうか  厨房のかたずけ  草刈りは いちよ 終わった

明日は 食材仕入れ 試作 撮影 看板だし  いいとこ 一日終わるな   

店の製作の続き 何時できる  不安感じて来た   慣れれば 時間作れるか  ドンマイ

暖簾は 掛けてないんだけど   全く 関係ないように  人が来る   暖簾意味ないじゃん

でも  ありがたい 事だな   いろんな方との約束もこなしていかないと  少々お待ちを