こんな感じ

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こんな 感じです  里夏ちゃん  個人的には もうちょっと量増やしたいけど

奥さん達がメイン こんな量で充分との事   

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館山で いただいた 蕎麦屋さんの木蓋  スープの綴じ蓋に    

今日は  ランチのお客さん  一人  撃沈   服は よく売れてたんだけど

かーちゃん   ハハハハハっ  と 嬉しそうに私を 見下す

自分と かーちゃん と  三人前  消化    夕飯に  右上の甘酢あんかけ

豪勢に 食す  美味い!    カツ 冷凍    梅ご飯 🍙 保存

明日は 材料 総入れ替えで   再スタート   広告しないといけないかな

みんな美味しそー と でも 服の購入で来店だからな  しばらく このままで

               明日のランチ

             カツオのずけ丼
 
             白魚のだし巻たまご

             切り干しパパイヤ ナムル

             おろし汁   白魚の素揚げのせ


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ちょっと 玉子は 焼けすぎ   作り直し   ずけ丼は 酢飯   200バーツ

刺身用の 魚 高いんだよな  しかたないけど   自分達の食事の延長

そう考えると  気にしない  気にしない  商売ではない  ほぼ商売ではない

それにしても  かーちゃんの  上から目線が 気に食わない  やってヤローじゃねーか!

でも  忙しいの イヤ     あんまり忙しいと   たぶん 止める

二日め

明日も ランチします  なぜなら   材料あるので  気まぐれでしょ

今日は常連の方  四人ずれの方  赤ちゃんと一緒のおかーさん

赤ちゃんにも おろし汁 離乳食で  おかーさん 味見して   なんか嬉しいな

ゆっくりと 食事していただきました    四人ずれの方  四人でお揃いの スカートも

購入いただき  ありがとうございます   常連さんからは 美味しい 量もしっかり と 

いちよ 合格いただいた  また 画像忘れた 調理で てんぱって 写真に気が向かない

明日は  店の場所で 何かの撮影  3時からにしてもらった  なんか言ってたけど

よくわからない 仲良しのタイ人 マーのーん 君  なんか有名なディレクターさん らしい

良い人なので OKです       明日のメニュー  ポく ポく チーン

      梅ゴマご飯

      蓮根 鰆の甘酢あん

      ヒレかつ ソース煮

      切り干しパパイヤナムル

      ネギ ゆずの おろし汁

           セットで 200バーツ

     
こっそりと  お店のお客さんに食べてもらう そんなランチ

ランチガーデン は 中止で  MOSS ランチです

初日

あー  たった一日で ブログに苦情    ランチのの案内だけじゃつまらない

確かに  広告 だもんな  今まで見ていただいてる方には 何じゃこれだわな

広告のわりに  ランチのお客さん 少ない  まー それでよかった のだけど

丁寧に 対応できて  この方が MOSS らしいよねー と かーちゃんと納得

また  写真撮るの忘れてた  明日は必ず   けっこう下準備でテンパってた

ほぼ 完てつ  明日からは ゆったりとできるな   ゆっくり ゆっくり

皆さん  完食  量足りましたか いっぱいです   汁物もきれいに  ひと安心

かーちゃんも  お客さんと一緒に 昼食 良かった   不慣れもあって 私 走り回る
 

明日の ランチ        11時 から 2時まで

           煎りじゃこ 炒め飯 

           ヒレかつ

           鰆 おろし汁

           だし玉子

           焼 根菜

           切り干し パパイヤ ナムル


水曜日は  お休みになります   材料買い出し 2日区切りで

内容変更  木 金    土日は休み     週四日が基本営業 

   
週明けから  ガーデン掲載 始めようかな  手前味噌なブログ すいません
  

本日のランチ

本日より ランチスタート  11時より2時まで  いかんせ はじめての事 不慣れなため

ご迷惑おかけしましたら ご容赦くださいませ    あー ちょっと キンチョウ

本日のメニュー   梅ゴマ ご飯   

             鰆の おろし煮汁

             ヒレかつ  焼根菜   だし巻き卵  切り干しパパイヤナムル

             200 バーツ     


             鰆の 新鮮な物が 手に入りました  ご賞味ください

             画像は あえてのせません   ご想像を

             写真 上手く 撮れなかった  いいわけ
 

    席数が少なく 相席をお願いします   お子様対応の椅子などもありませんので ご了解ください