食材

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近所の畑でできた レタス いただく 日本で一番先にレタス栽培 発祥の地 らしい

しゃきしゃき  セリ と ソーセジ加え ニンニク  粉チーズ 牛乳 黄身  カルボナーラ風

セリ レタス 黄身は 火を止めた後混ぜ合わせ 塩コショウで 味整え 完成  美味い!

いただき物 在庫で  料理創作  昔から得意  何でもチャレンジ  撃沈も多々

今 毎日 畑に種まき 植えつけ  今日は そばと エゴマ  を 種まき 荒地でも育つやつ

かなりの 種類 ためしに作り  でき具合チェック  風よけ あちらこちらに 配置

果樹もその中で 育てる  地元の 魚 野菜 海の恵み 自家製作物 林の恵み 沢の恵み  

創作意欲 湧くな  食材の宝庫  イノシシの肉もいただいた 切ないので 次から辞退

園芸も あわせて 苔栽培 順調   蛍ブクロも順調  一花一葉一木一草 楽しんでます

盆栽も したいんだけど  やる事 ありすぎて  追々   コロナも 多少治まり

MOSS セールして ただ今 急場しのぎ  スタッフ みんな よく頑張ってくれてる

どうにか なるって  開き直って   どうにか なってるて感じ  ねっ 凌ぐしかない

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