めでたい 雑炊

スープ

フジ スーパー で 50%引きのハマグリ発見 60バーツだから  30バーツ!

2パック いただく 口の開いてる貝は無い 確認   ハマグリ24個で 60バーツ 安い!

鍋に湯沸かす  煮える前 湯気たち始めたら 下洗いしたハマグリ 入浴  火を弱め

のぼせて あんぐりと口を開けるのを待つ  ぷわかん ぷわかん とあちこちで あんぐり

白い 琥珀酸のスープ これ これが貝汁の 本領  身 の縮みぐあいみて 貝 身と一緒にすくい上げる

身 は 酢の物に  灰汁をすくい取り  昆布茶で 味調え ご飯 少なめ投入  

しんなり するくらいに 炒めた長ネギ いれ 待つこと少々 グツグツ いってきたら

とき卵 いれ サッと はしで 回し 火を止め フタをする ♪今日は め~でたい スープです♪

と一瞬ワケのわからない歌 歌い 完成   どうです このパステルな 色の世界

白いスープに 更に白いご飯 若草色のネギに  フワフワのクリーム色の たまご

特売ハマグリの 春 雑炊  完成   見てるだけでも キレイ  

では いただきます     うまい!!!!   かーちゃん にも 合格点いただく